일본주류 (Japanese Sake)

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덴엔 이모 쿠로코지
제품명 : 덴엔 이모 쿠로코지
제조사 : 카고시마 덴엔주조
제품등급 : 본격소주 (本格焼酎)
알코올도수 : 25.0%
제품용량 : 720mL
정미비율(精米歩合) :
원재료 : 고구마, 쌀누룩(흑누룩), 정제수
 
제품상세설명

 

                                                                                                               쿠로 덴엔.jpg

장기저장숙성 소주(古酒), 오크()숙성 소주 등 본격파 프리미엄소주 전문 증류소로 이름난 카고시마 덴엔주조에서 선보이는 사츠마소주입니다. 깨끗한 자연환경과 술을 만들기에 매우 적합한 물이 풍부하기로 유명한 카고시마의 특산 고구마 코가네센칸(?金千貫)만을 원재료로, 여기에 흑누룩(??)으로 발효해 사츠마소주 특유의 짙은 풍미를 살려낸 제품입니다.

저온에서 차분하게 발효를 진행하는 덴엔주조만의 독자적인 양조기법(음악발효제법)으로 기존 고구마소주에서 느낄 수 있었던 다소 불쾌한 향과 맛을 억제해 사츠마소주 초심자들도 편하게 마실 수 있는 것이 특징이고, 특히 누룩을 쌀로 배양해 화사한 향, 기분 좋은 달콤한 맛을 즐길 수 있으며, 특히 온더록과 오유와리로 즐길 때 가장 좋은 풍미를 느낄 수 있습니다.

 

* 쿠로와카마츠(わか)의 현지단종(제조사폐업)에 따른 대체품목으로 원재료, 제법, 생산지가 동일한 제품입니다.